Gambas marinées, mangue, crème d’avocat, coriandre
Mariné aux fruits de la passion
Affiné 18 mois, beurre maison aux noix
Crème d’avocat, œuf poché, feta
Blonde d’Aquitaine façon tataki, léger et croquant
Mesclun et crudités
Morue, piment jalapeño, sauce vierge
Marinée à la sauce barbecue
Carpaccio de truffe, jambon de Parme affiné 18 mois
Sauce bravas
Beurre blanc au yuzu, graines de sésame noir
Émulsion de coquillages, huile au citron de Nice
Essence de fruits rouges, échalotes confites
Sauce barbecue maison, coleslaw
Bœuf Blonde d’Aquitaine (150g)
Asperges, zeste de citron jaune et copeaux de parmesan
Feta, grenade, avocat, radis noir, tomates séchées
Poulet croustillant, tomates, sauce césar
Preparé à votre table
Blonde d’aquitaine
Menu réservé aux enfants de moins de 12 ans.
Steak haché OU Aiguillettes de poulet OU Poisson OU Pizza margherita
Frites, pâtes ou légumes
Sirop, limonade, Coca, Coca Zero, Ice Tea
Vanille, chocolat, fraise
Offrez-vous un moment gourmand avec nos douceurs
3 pièces
Sélection de 3 fromages
(Vanille, Chocolat, Praliné Rocher, Vanille Macadamia Caramel, Tiramisu Mascarpone, Framboise Violette, Mangue, Fraise, Citron Vert, Coco)
Toutes nos viandes de boeuf sont de race Blonde d'Aquitaine / Direct Eleveur
Tableau des allergènes sur demande